コープの食と食料

茶美豚へ飼料用米を給与する取り組みは、2009年1月に開始しました。鹿児島県で飼育している茶美豚約550頭に、飼料用米5トンを配合したえさを与えたのです。翌2010年は2月から11トン（約900頭分）を、また岩手県で飼育している茶美豚には2009年12月から50トン（約5,500頭分）を与えています。私達が育て、慣れ親しんだ肉の味を大切にするため、飼料への配合は5％ですが、国産飼料自給率を高める取り組みの一つとして、一歩一歩進めていきます。

2010年5月18日にコープの職員13名が参加して岩手県ＪＡいわて花巻管内で飼料用米の田植えを行いました。2010年の作付け面積は30ヘクタール。収穫した飼料用米は粉にして茶美豚15,000頭分のえさに配合されます。2011年には岩手県で飼育する茶美豚の大半が飼料用米を食べるようになります。